Как «омолодить» обмен веществ

Для своего возраста Ирина Александровна выглядит хорошо, но, как говорится, совершенству нет предела. ИрСанна не скрывает, что скинуть пару лишних килограмм было бы весьма неплохо, но пока не получается. Наш диетолога Юлия Бастригина анализирует питание героини, делится секретами молодости, а еще рассказывает про летние напитки.

Рацион одного дня на проекте

1-й завтрак. Кофе с двумя кусочками сахара (40 ккал)

2-й завтрак. Стакан молока, 1 кусочек черного зернового хлеба с орешками и тыквенными семечками (90 + 177 = 167 ккал)

Обед. Карбонат на гриле (1 порция), салатик из огурцов и помидоров с растительным маслом и соль, стакан колы (135 + 200 + 126 = 461 ккал)

1-й перекус. 1 кусочек вафельного шоколадного торта, стакан колы (296 + 126 = 422 ккал)

2-й перекус. Холодный зеленый чай из бутылки (96 ккал)

Ночной ужин. Половинка порции карбоната на гриле, чашка черного кофе с двумя кусочками сахара (40 + 40 = 80 ккал)

Итого: 1266 ккал
Белки: 40,7 г
Жиры: 56,4 г
Углеводы 174,5 г

Вес растет не от котлет, а от лет

Уверена, что многие из вас слышали эту поговорку. Весьма прискорбно, но в возрасте 25 лет наш организм из растущего вдруг начинает превращаться в стареющий — на радость производителям лечебной косметики. И выражается это не только в появлении первых морщинок, но и в постепенном снижении скорости обмена веществ. Конечно, в 25 лет он еще ого-го, а вот начиная с 29-ти замедление становится ощутимым и каждые последующие 10 лет дает о себе знать все выразительнее. А чем ниже скорость обмена веществ, тем меньше потребность организма в калориях. Однако большинство людей на протяжении жизни хранят верность пищевым привычкам и порциям, не учитывая, что с годами разница между поступающей и расходующейся энергией становится все меньше, а затем и вовсе исчезает, вследствие чего вес начинает постепенно расти. Но и это еще не все».

Долой жир и сахар!

Возрастные изменения накладывают довольно жесткие ограничения не только на калорийность, но и на состав рациона. Чем больше в нем сахара и жира (как мы видим на примере питания нашей героини), тем больше дисбаланс гормонов, отвечающих за накопление и расход энергии. Кстати, если объем талии приближается к 88 см, это сигнал того, что ситуация выходит из-под контроля: возникает состояние, при котором поступающие углеводы (сладкие напитки, тортики, хлеб, картофель), вместо того чтобы снабдить нас энергией, сразу превращаются в жир, а организм при этом фактически голодает! Отсюда и отменный аппетит. Порочный круг замыкается, и… вес растет все больше и больше.

Полезный факт: Обмен веществ замедляется, начиная с 25 лет.

Секреты молодости

Конечно, годы вспять повернуть невозможно, но создать предпосылки для «омоложения» обмена веществ вполне реально.

Во-первых, надо знать, что с возрастом следует больше внимания уделять физическим нагрузкам. Соотношение жировой и мышечной массы в теле напрямую влияет на то, с какой скоростью организм будет тратить поступающие калории.

Причем физические нагрузки для дам старше 30-ти — это не «лежачие» виды спорта, где можно поднять ногу, потянуться и дальше лежать отдыхать, и даже не бег. А умеренные силовые нагрузки в тренажерном зале, и желательно — ежедневные!

Во-вторых, следует в корне изменить привычный стиль питания. Скажите «до свидания» газированным напиткам, картофельному пюре и сладостям. Особенно в вечернее время. Ни в коем случае не сочетайте продукты, богатые углеводами (хлеб, крупы, картофель) с откровенно жирными (сливочное и растительное масло, сосиски, сыр). В рационе должно быть больше продуктов, богатых белком, но с невысоким содержанием жира. Дамам после 30-ти отлично подойдут блюда из бобовых, постные сорта птицы и мяса, нежирная рыба. И, конечно же, следует как можно чаще вводить в рацион продукты с «отрицательной» или умеренной калорийностью. К ним относятся: ягоды, цитрусовые, капуста, салатные овощи, сельдерей, зелень, а из напитков – зеленый чай.

Что же такое «отрицательная» калорийность?

Почему некоторые продукты называют «отрицательными» по калорийности, легко объяснить на примере. На пережевывание порции стебля сельдерея организм тратит 16 ккал — ровно столько, сколько содержится в сельдерее. А вся энергия, которую организм потратит на переваривание, усвоение и выведение этого сельдерея, будет взята уже из внутренних запасов.

Полезный факт: Физические нагрузки способны ускорить процесс обмена веществ.

Полезный факт: Большинство овощей, зелень и некоторые фрукты имеют «отрицательную» калорийность.

Что пить в летнюю жару?

В жару, как правило, есть не хочется. Хочется пить! И чтобы потом не удивляться, почему практически при полном отказе от еды вы совсем не похудели, а иногда даже немного поправились, нужно внимательнее выбирать напитки. Жидкости в промышленной упаковке всегда имеют этикетку, на которой указана в том числе их калорийность. Если она равна нулю (обычная вода, напитки light на сахарозаменителе), бояться нечего. А вот на кока-коле, квасе и прочих лимонадах будет указано 38-42 ккал на 100 мл, то есть 1 стакан будет содержать себе целых 126 ккал — столько же, сколько в двух кусках белого хлеба, а два стакана по калорийности будут равны целому гамбургеру (сами знаете, откуда). Кстати, сладкие напитки оказывают обезвоживающее действие. Они лишь «как бы» утоляют жажду, но затем заставляют вас пить их снова и снова.

Маргарита Агибалова

— Я долго переживала по поводу платья, раздумывала, как же одеться, в итоге купила обтягивающее розовое, с глубоким вырезом. Вся школа только на меня и смотрела. Одноклассники и учителя отметили, что я самая красивая на выпускном. Сам вечер мы провели в ресторане, а рассвет встретили у школы. После этого класс лишь однажды организовал встречу. Очень хочу снова увидеть своих школьных друзей. Желаю всем выпускникам найти себя и быть счастливыми!

Максим Бугров

— Я учился в школе для спортсменов. Наш класс состоял из 30 хоккеистов — веселая была компания! Но вот незадача: к учебному процессу в школе относились несерьезно. Дело близилось к ЕГЭ, и я чувствовал, что могу провалить его из-за нехватки знаний. Пришлось за три месяца до экзамена перейти в другую школу. Я нашел с ребятами общий язык, но так и не стал в новом коллективе своим. Поэтому выпускной отмечал с одноклассниками из спортшколы. Мы устроили гуляние на природе: было море алкоголя, девушек, как и полагается на вечеринках у спортсменов. На мне был красивый, с отливом костюм. В общем, все получилось просто супер!

Кристина Белова

— Мама подарила мне длинный сарафан в греческом стиле, и все было бы прекрасно, если бы я не являлась старостой класса. «По долгу службы» на выпускном вечере я следила за ребятами и девчатами, чтобы они, не дай бог, не напились. А еще мне было грустно от того, что я больше никогда не увижу мальчика, который мне безумно нравился. Смешно вспоминать: когда учителя танцевали и веселились, я поняла, что вдали от учебников, указки и классной доски они такие же люди, как и все.

Тигран Салибеков

— Я учился в школе до 9 класса. И свой выпускной помню как печальный день. Директор школы вызвала меня на сцену, вручила аттестат, а я подарил ей цветы. Все это торжество снимал на видео мой папа. На пленке видно, как все это происходит, как я подношу аттестат папе, он его открывает, одной рукой продолжая снимать, а там одни тройки! Отец ужаснулся прямо вслух: мол, Тигран, у тебя же по всем предметам катастрофа! Эта видеокассета сохранилась до сих пор, и если пересмотреть ее, будет смешно, но тогда мне было не очень весело, потому что папа не разрешил учиться дальше и я перевелся в училище. В итоге на выпускной вечер я так и не попал.

Надежда Ермакова

— На школьном выпускном я была ведущей. Благодаря черно-серебристому платью в пол и прекрасной прическе я чувствовала себя королевой бала. К тому же я попала в пятерку пар, которым выпала честь танцевать вальс (самые высокие и стройные ученики класса). В тот вечер мальчик, в которого я была влюблена, ответил мне взаимностью. Я безумно обрадовалась и весь впускной была на седьмом небе от счастья. Пока поступали в разные вузы, мы встречались, но позже наши тропинки разошлись. Я до сих пор общаюсь с этим человеком в социальных сетях, Сергей женился, все у него в жизни прекрасно, чему я очень рада. Так что, Сережа, если ты будешь это читать, большой тебе привет!

Илья Гажиенко

— Мой выпускной связан с гардеробным дебютом — тогда я впервые надел пиджак. У меня рэперский стиль, но на таком торжественном событии нужно было соответствовать дресс-коду. Пиджак дал мне новые эмоции: я почувствовал себя серьезным и солидным. Наши парни затеяли драку, но родители успели всех успокоить: мол, если хотите подраться, соберитесь завтра где-нибудь вне школы и выясните отношения. На следующий день, разумеется, мы драться не захотели. Рассвет наш класс встречал на Краснодарском водохранилище. Туда съезжались все выпускники города, чтобы посмотреть, как красиво утреннее солнце отражается в воде.

Катя Токарева

— На выпускном я испытала чувство облегчения, потому что в тот день закончились мои школьные мучения. У меня были большие проблемы с математикой — как с предметом, так и с учителем, — и я перекрестилась, что эти кошмарные уроки наконец исчезли из моей жизни. Помню свое платье: воздушное, голубого цвета,  с рюшечками, оно выделялось среди черно-белых нарядов моих одноклассниц. Мы гуляли по парку и катались на теплоходе. Некоторые мальчишки прыгали в реку, чтобы поплавать, порезвиться. Было весело, но вот с медленными танцами возникла проблема. Я была самой высокой девушкой в классе, а мальчики, как на подбор, все маленького роста. Пришлось искать среди гостей высокого партнера.

Никита Кузнецов

— Сначала наш класс собрался в школьной столовой: всем вручили аттестаты, а затем была какая-то сценка от учеников, в которой, кстати, я тоже участвовал. После официальной части мы перешли в спортзал, где и проходило наше торжество. Первым напился физрук. Когда он начал приставать к девушкам, мы вывели его из школы и попросили пойти домой, на что он не стал возражать и покинул наше мероприятие. Припоминаю, что на выпускном у меня был секс. Не помню, с кем, как и где, но точно был. Больше ничего о том вечере вспомнить не могу.

Юлия Колисниченко

— Выпускной бал в музыкальном училище — одно из самых веселых событий в моей жизни. Под прекрасную музыку мы с однокашниками праздновали всю ночь, до самого утра. Даже когда у одной из нас порвалось платье, а у другой потерялась сережка и отклеились накладные ресницы, мы продолжали веселиться. Утром мы взяли из ресторана коробку угощений, отправились в училище и там, играя на своих любимых музыкальных инструментах, еще долго пели и плясали.

Евгения Феофилактова

– Мой выпускной связан, прежде всего, с незабываемым предвкушением взрослой жизни. Училась я в школе № 23 в военном городе Киров-200 и сдружилась с сестрами-близняшками. За несколько недель до выпускного мы с подругами то и дело обсуждали предстоящий бал: смаковали в подробностях, какие у нас будут прически, платья, серьги. Кто лучше всех готовится, тот, как известно, и побеждает – мы с подругами были самыми красивыми на выпускном вечере. Никаких важных, судьбоносных событий на том празднике у меня не произошло. Просто я понимала, что встречу рассвет уже взрослым человеком с новыми горизонтами и перспективами.

Элина и Алексей собирались пожениться!
Одна из самых скандальных пар проекта ушла за периметр два месяца назад. Элина и Леша собирались пожениться и родить ребенка. Но вскоре Алексей вернулся и сообщил, что любовь прошла. Элина ответила на звонок из редакции и рассказала об истинных причинах разрыва в откровенном интервью.

Алексей говорит, что вы расстались из-за того, что чувства прошли. Это так?
- Мы расстались из-за того, что Леша струсил, не смог взять на себя ответственность и проявить мужество. Он так и не нашел работу, а потом решил не заморачиваться и променял меня на халявный холодильник. Проблема Лешиной неспособности найти работу началась еще в городских квартирах. Я постоянно приводила ему пример Никиты, Сережи Пынзаря, Венцеслава - ведь они нашли работу и успешно совмещают ее с участием в шоу. Позже мы с Лешей переехали из города на Поляну, и это стало отличной отговоркой для него, ведь сложно добираться из Подмосковья на работу каждый день. Вот только я и предположить не могла, что Леша не захочет работать, даже после того, как мы уйдем за периметр.

Как получилось, что Леша на проекте, а ты - нет?
- Нашу жизнь в Москве после ухода за периметр полностью оплачивали мои родители. Деньги мне присылала мама, квартиру, которая стоит 50 тысяч рублей в месяц, оплачивал папа. Леша хотел познакомиться с моим отцом, но я была против. Папа - серьезный человек, он бы устроил Леше настоящий допрос: чем занимаешься, откуда, кто, поэтому я хотела познакомить своего будущего мужа с отцом, когда у него появится ответы на все эти вопросы, и была уверена, что это произойдет очень скоро, но Леша постоянно искал отговорки и вел себя, как альфонс. Я верила ему, думала, что возле меня настоящий мужчина, который без моих просьб и слез начнет искать работу и обеспечит семью. Мы планировали свадьбу, ребенка, но это осталось на уровне красивых Лешиных обещаний. Время шло, а ситуация не менялась. Когда мы отправились с Лешей к его семье в Волгоград, он целыми днями валял дурака, делал вид, что у него там крутые связи, а на деле кое-как смог только три тысячи рублей достать. У меня две свечи сгорели в машине, так Леша пообещал, что в Волгограде его многочисленные друзья мне не только свечи поменяют - они еще и тонировку сделают, да диски крутые поставят. Но когда он при мне стал звонить так называемым друзьям, они буквально все от него отказались.

Но вы продолжали находиться у его родителей?
- Да. Не вечно ведь за мой счет жить. В Волгограде мы сильно поссорились: у нас закончились деньги, но Алексей ничего не предпринимал. Леша кричал на меня, сказал, чтобы я убиралась. Даже его родная бабушка призналась мне: «Знаешь, я бы на твоем месте после такого ушла». Я ответила, что так и сделаю. До этого после каждой нашей ссоры я садилась за руль и уезжала, глушила мотор в каком-нибудь дворе и ждала, когда же Леша позвонит мне, и мы помиримся. Но на сей раз все было серьезно. Мы разругались в пух и прах. Без копейки в кармане и даже на телефоне я села за руль, нашла на заправке добрых людей, которые одолжили мне телефон, позвонила знакомым в Волжский, взяла у них взаймы 10 тысяч рублей и самостоятельно вернулась в Москву. Самое смешное, что после этого мы снова помирились. Я выслала Леше денег на билет, он приехал ко мне, и мы снова стали жить вместе. Но вопрос работы все еще стоял ребром.

Какую работу он искал?
- Высокооплачиваемую. Его обязательным требованием была зарплата в 120 тысяч рублей. Я твердила, что можно начать хотя бы с 60 тысяч, то и дело говорила ему: «Я буду работать, ты найдешь заработок - вместе мы поднимемся». Но в ответ не слышала и не видела энтузиазма, и только моя мама чувствовала, что Леша вот-вот сбежит на проект. «Ведь там так легко жить, - говорил Леша. Делать ничего не надо, тебя бесплатно кормят и одевают». Я любила этого человека и надеялась, что он по-мужски решится на поступок и начнет работать. Я уже поставила ему ультиматум: или ты готов к семейной жизни и идешь работать, или мы расстаемся. Как-то раз позвонила мама и сообщила, что есть работа для Леши, предложила мне сообщить ему об этом в качестве сюрприза, если вдруг после нескольких собеседований ему не повезет. Леша ответил, что агентство и друзья подыщут ему место получше. Я устала от постоянных отговорок. Каждый день тащила домой пакеты с едой - он же любит поесть - а дома заставала своего мужчину спящим, играющим в видеоприставку или валяющимся у телевизора. Так он проводил день за днем: «ДОМ-2», приставка, сон, еда - даже на улицу не выходил.

А ведь твое первое интервью после ухода с проекта было таким многообещающим: ребенок, свадьба...
- Да какой ребенок, если Леше даже на своего единственного сына плевать? В Волгограде я предлагала Леше купить игрушку и заехать в гости к его мальчику - мне очень хотелось посмотреть на него, познакомиться. Леша был категорически против. Не знаю, как объяснить.... От него ничем отцовским не веяло. Все, что он говорил и обещал оказалось пустышкой.

А ссоры на почве ревности повторялись?
- Однажды Юля и Катя Колисниченко сообщили мне, что Леша переписывается с Женей Феофилактовой. Когда я спросила его, правда ли это, он ответил, мол, Женя пишет, но я не собираюсь ей отвечать - не общаюсь с девушками легкого поведения. Ему звонили, предлагали вернуться в шоу. Когда я спрашивала, хочет ли он вернуться, Леша хватался за крест и клялся: «Я даже не подумаю! Каким же я был дураком, что вообще участвовал там!»

Как же он в итоге оказался на проекте?
- В тот день, когда произошла наша последняя ссора, мы поругались из-за того, что Леша проспал собеседование, потому что накануне играл в приставку до 5 утра. Я сказала ему, что мне и всей моей семье начинает казаться, что он приспособленец и альфонс. Мы поссорились, а потом я поехала на встречу с девочками с проекта. Мы сидели в кафе, когда Леша написал мне смс: «Я ушел. Ключи у охраны». Потом он позвонил мне: оказалось, что Алексей никуда не ушел - я видела, как он стоял на балконе, когда проезжала мимо дома. Он звал меня домой, писал, что хочет о чем-то поговорить. Я сказала, что не приду. Леша предпринял еще одну попытку встретиться, но я отказалась. Прихожу домой, его вещей нет, на столе записка: «Люблю тебя больше жизни. Ангела хранителя тебе». Я тут же пишу ему сообщение: «Где ты? Я ведь переживаю». Утром от него пришел ответ: «Люблю тебя безумно. Мне некуда было идти, я пошел на «ДОМ-2». Я ответила: «Предатель». Следующим моим сообщением было: «Неудачник».

С тех пор вы не общаетесь?
- Не общаемся. Все, что он делает и говорит на проекте сейчас, унижает меня и дискредитирует его. Говорил, что Женя девушка легкого поведения, а на второй день бегства из дому уже ручки ей целовал....

Он разочаровал тебя окончательно, или у него еще есть шанс?
- Если бы он собрал вещи и уехал к друзьям, я бы уважала его. Но он сбежал к холодильнику, к халяве, к легкой жизни. Одному богу известно, как мне сейчас больно. Я до сих пор не могу прийти в себя. Хожу каждый день в церковь и молю, чтобы господь дал мне сил. Девушки, которые пережили такое тяжелое разочарование и расставание, меня поймут. Это неимоверно больно. Я сейчас нахожусь у мамы в Тюмени, она меня поддерживает. Еще одна хорошая новость - у меня появился поклонник. Молодой человек имеет недвижимость в Америке и здесь, на родине, в Тюмени. Он жутко богат, и я сейчас просто получаю удовольствие от его подарков и ухаживаний. Моя боль проходит, и я приду в себя, а Леша останется Лешей: трусом, лгуном и приспособленцем. Ведь все его барышни до меня, с которыми он серьезно встречался, были при деньгах. Он жил у них и за их счет. А с кого ему брать пример? Его отец точно такой же. Чего я ожидала.... И знаете, что самое обидное? Леша сбежал, зная, что у меня нет ни копейки в кармане.

Елена Николаевна Карякина: «У Элины все впереди»
Я заблуждалась. Считала Алексея благородным, умным и мужественным. Он ушел с проекта со своей девушкой, как мужчина, а вернулся тута, как побитый пес. Если бы я знала, что их отношения обернутся такой катастрофой, вмешалась бы. Вообще, хочу сказать, что я не контролирую свою дочь - мы с Элиной подруги. Никогда не запрещала ей строить отношения. Но если парень хороший, скажу: присмотрись, подумай. В любом случае отношения - это опыт. Мы обжигаемся, но становимся сильнее и умнее.
Да, Элина созрела для семьи, ребенка, но замуж выйти не напасть. Замуж выйти можно всегда. Главное - найти своего мужчину. У меня мама недавно вышла замуж. Ей 82 года, она ветеран Великой Отечественной. Ее мужу 87 и он тоже ветеран. Посмотришь на них - настоящие молодожены. Сели в машину, поехали куда-то путешествовать. Такие шустрые! Просто молодцы! Любви все возрасты покорны. У Элины все впереди, она достойна семьи и большой любви. Хочу видеть рядом с ней сильного и ответственного человека. Главное в мужчине - серое вещество. Мозги. Умный человек дорогого стоит.

Что знает рэпер о советском кино
В конце августа наша страна отмечает День кино. И несмотря на то, что сегодня российский кинематограф не стоит на месте, мы решили вспомнить советский период. А проходил тест Илья Гажиенко.

1. Эти браться считаются изобретателями как кинематографа, так и самого называния этого вида искусства.

* Братья Коэн
* Братьев Люмьер
* Братья Гримм

2. История советского кино началась с 1919 года, когда был подписан декрет о национализации кинематографа. Какую дату отмечают как День российского кино?

* 17 августа
* 1 августа
* 27 августа

3. Как звали легендарную актрису дореволюционного кино?

* Вера Холодная
* Вера Васильева
* Вера Брежнева

4. За роль в этом фильме актер Василий Ливанов в 2006 году был награжден орденом Британской империи.

* «Шерлок Холмс и доктор Ватсон»
* «Игрок»
* «Дон Кихот возвращается»

5. Эта актриса, сыгравшая в таких известных фильмах, как «Волга-Волга» и «Веселые ребята», считалась секс-символом советского кино.

* Любовь Орлова
* Анастасия Заворотнюк
* Наталья Варлей

6. Самая известная бабушка советского кинематографа.

* Татьяна Пельтцер
* Людмила Гурченко
* Фаина Раневская

7. Исполнитель бессмертного хита «Зеленоглазое такси», он же Д'Артаньян, тысяча чертей!

* Михаил Боярский
* Сергей Жигунов
* Лев Дуров

8. Этот режиссер прославился своими комедийными работами, а актер Александр Демьяненко стал заложником созданного им образа Шурика.

* Леонид Гайдай
* Никита Михалков
* Эльдар Рязанов

9. Эту известную телеведущую все называют не иначе как Красная Шапочка.

* Яна Поплавская
* Арина Шарапова
* Ксения Собчак

10. «И тут Остапа понесло...» - эта и многие другие фразы фильма, главную роль в котором сыграл Андрей Миронов, разлетелись по всей стране и являются крылатыми до сих пор.

* «Соломенная шляпка»
* «12 стульев»
* «Три плюс два»

Итог: Илья Гажиенко правильно ответил абсолютно на все вопросы нашего теста. Казалось бы, рэпер, практически все детство проведший в Африке, но о советском кинематографе знает немало. А что ты знаешь о национальном кино?

Правильные ответы: 1. Братья Люмьер, 2. 27 августа, 3. Вера Холодная, 4. «Шерлок Холмс и доктор Ватсон», 5. Любовь Орлова, 6. Татьяна Пельтцер, 7. Михаил Боярский, 8. Леонид Гайдай, 9. Яна Поплавская, 10. «12 стульев».