В 1996 году Арнольд ШВАРЦЕНЕГГЕР, Брюс УИЛЛИС и Сильвестр СТАЛЛОНЕ открыли в столице свой ресторан «Планета Голливуд». Заведение это давно закрылось, но неудача «гастролеров» не остановила российских знаменитостей. Наши артисты по-прежнему открывают кафе, бистро и пивные, хотя о больших доходах владельцам общепита остается только мечтать.

Рестораны есть (или были) чуть ли не у каждого третьего артиста. Однако чаще медийная персона выступает в качестве рекламной приманки. Его задача - работать лицом и привлекать посетителей. Больше всего в последние годы этим грешит холдинг «Ginza Project». Нынче четверть всех его заведений имеют именитого «владельца». Но сегодня такой вид раскрутки почти перестал давать эффект, и все чаще гламурные заведения прогорают и закрываются.

Открывая ресторан, владельцы считают, если его лицом станет известный человек, то поклонники должны туда валом валить, - комментирует известный московский ресторанный критик, руководитель агентства событийных коммуникаций «Назаров и партнерши» Олег Назаров. - Как показывает практика, это срабатывает не всегда. Ведь надо знать свою целевую аудиторию. Когда рассчитываешь на чрезмерный гламур, то стоит осознавать, что супер-пупер-гламурных персонажей в Москве от силы тысяч 25. А простой человек туда, скорее всего, не соберется, потому что думает: «Там звезды, значит - очень дорого, а я такой несчастный и в джинсах». Я не могу представить себе человека, который пойдет в ресторан «иванушки» Андрея Григорьева-Апполонова. Наверное, у него есть друзья, но они не сделают кассу, ее сделает народ, то есть поклонники. А фанаты у группы «Иванушки» - это девочки-молодухи, у которых особо денег нет, а уж тем более на то, чтобы оплатить стейк за тысячу рублей.

Таинственный поклонник

Иногда знаменитости рекламируют свои заведения с некоторой фантазией. Как было недавно с экс-солисткой «Фабрики» Сати Казановой. Чтобы подогреть интерес к своему новому детищу - ресторану «Килим», певица распустила слух, что долю в заведении ей подарил таинственный поклонник. На поверку оказалось, что никакого богатея-воздыхателя нет - это обычный продюсерский трюк. Впрочем, выдумка все равно не принесла успеха, и заведение просуществовало меньше полугода. Вероятно, у «фабрикантки» не так много поклонников, которые готовы выложить за «ее» салатик из 220 г помидоров 380 руб. и получить наслаждение от тарелки плова за 780.
Была полна надежд и Ксюша Собчак. В кафе «Бублик» она, говорят, инвестировала аж 17 миллионов рублей. После чего ее доля составила более 33 процентов. Светская львица пообещала партнерам, что в течение трех лет сеть разрастется до 50 кофеен.

Однако за полтора года была открыта лишь одна точка. Многие СМИ не раз писали, что из-за долгов находится на грани закрытия и другой ресторан, в котором есть финансовые интересы Собчак, - «Твербуль».
Не пользуется популярностью и ресторан «The Сад» Александра Цекало и Ивана Урганта. Чтобы привлечь посетителей, шоумены то и дело устраивают гастрономические вечера, но залы продолжают пустовать, а сами участники звездного дуэта уже пожалели, что приняли участие в этой авантюре.
- Народу здесь даже в выходные немного, - в один голос сетуют «садовые» официанты, которые, однако, по их словам, зарабатывают тут неплохо - тысяч 30 в месяц. - Хотя иногда звезды заходят. Недавно Алексей Чадов отдыхал с друзьями.
________________________________
ЭГ.ру