C 15 января по 15 апреля специальная акция! Средняя стоимость меню составляет 3000 рублей на персону.

Скидка на меню на все дни, кроме субботы 10%

Пример расчета стоимости банкета на 60 персон:
 

Наименование
Кол-во Цена Сумма
Фото

Мясное ассорти «Версаль»
Ломтики копченой говядины, свиного окорока, отварного языка и карбонада. Блюдо декорировано листьями салата, маринованными огурчиками, помидорами «Черри» и луком «Шалот».
12
1 050р.
12 600р.

Рыбное ассорти «Фуртэ»
Ломтики копченого филе угря, масляной рыбы, палтуса и семги пряного посола. Блюдо декорировано листьями салата, дольками лимона и маслинами.
12
1 300р.
15 600р.

«Бриссак»
Ассорти из 4 видов сыра, винограда и грецких орехов.
6
490р.
2 940р.

«Нордик»
Пряное филе сельди с  картофелем
6
420р.
2 520р.

«Бастор»
Микс из лесных маринованных грибочков с луком, маслом и зеленью.
6
490р.
2 940р.

Лимоны
12
90р.
1080р.
Ассорти из свежих овощей 3 1350 4050

Булочки пшеничные и ржаные
120
15р.
1 800р.

Оливки и маслины
6
230р.
1 380р.

«Трубочки из баклажан с брынзой»
Баклажаны фаршированные брынзой, грецким орехом, чесноком и зеленью.
12
320р.
5 040р.

Салаты

Салат «Деликатесный»
Салат из отварного картофеля, телятины, перепелиных яиц, огурца и зелёного горошка под майонезом
15
360р.
5 400р.

Салат «Паризьен»
Салат из ломтиков ветчины, яблок, свежих огурцов и каперсов.
15
360р.
5 400р.

Салат  «Габриэль»
Салат из креветок, свежих огурцов и перца, листьев салата латук с коктейльной заправкой
15
360р.
5 400р.

Салат «Цезарь»
Классический салат из латука с жареной куриной грудкой
15
450р.
6 750р.

Горячие закуски

«Бартез»
Жульен из куриного филе и сладкого перца с зеленью.
60
370р.
22 200р.

Горячие блюда

Ассорти мясное «Грилье»
Корейка ягненка, свиная вырезка, ростбиф из говядины и телятина запеченные в гриле.
4
4 950р.
19 800р.

Ассорти-гриль из рыбы и морепродуктов
Жаренные на гриле филе норвежской семги, осетрины,тигровые креветки, мидии и кольца кальмара.
4
4 950р.
19 800р.

Ассорти из птицы,
приготовленной на гриле
Запеченные в гриле до румяной корочки утиная грудка, куриные крылышки, перепелки, рулет из филе индейки.
4
4 950р.
19 800р.

Десерты

«Фрукты» (кг.)
6
1 000р.
6 000р.

Напитки

«Вальсер» (Швейцария)
Минеральная вода газированная
15
130р.
1 950р.

«Вальсер» (Швейцария)
Минеральная вода без газа
15
130р.
1 950р.

Морс клюквенный,
соки в ассортименте (л.)
20
  340р.
6 800р.

Свадебный торт   

Свадебный торт (кг.)
6
2 000р.
12 000р.

ИТОГО : 180140р.
Со скидкой 10% :
      162126р.

+ 11%   -  за обслуживание 19815,40 р.
+ обслуживание алкогольных напитков гостей (скидка 50%) 60 250 15000,00 р.
общая сумма с обслуживанием составляет          196 941,40 р.

Средняя стоимость VIP-меню составляет 4000 рублей на персону.

Пример расчета стоимости банкета на 60 персон:
 

Наименование Кол-во Цена Сумма
Фото

Мясное ассорти «Версаль»
Ломтики копченой говядины, свиного окорока, отварного языка и карбонада. Блюдо декорировано листьями салата, маринованными огурчиками, помидорами «Черри» и луком «Шалот».
12
1 050р.
12 600р.

Рыбное ассорти «Фуртэ»
Ломтики копченого филе угря, масляной рыбы, палтуса и семги пряного посола. Блюдо декорировано листьями салата, дольками лимона и маслинами.
12
1 300р.
15 600р.

«Бриссак»
Пикантное ассорти из сыра с виноградом и грецким орехом.
12
490р.
5 880р.

«Нордик»
Пряное филе сельди с  картофелем
12
420р.
5 040р.

«Бастор»
Микс из лесных маринованных грибочков с луком, маслом и зеленью.
12
490р.
5 880р.

«Салмон»
Икра лососевая в тарталетках из слоеного теста с сливочным маслом и зеленью.
15
440р.
6 600р.

Лимоны
6
90р.
540р.

Булочки пшеничные и ржаные
120
15р.
1 800р.

Оливки и маслины
6
230р.
1 380р.

«Трубочки из баклажан с брынзой»
Баклажаны фаршированные брынзой, грецким орехом, чесноком и зеленью.
15
420р.
6 300р.

«Соленья»
Маринованный бочковые огурчики, квашеная капуста, стручковый перец и лучок
6
490р.
2 940р.

«Севрюга на блюде»
Севрюга фаршированная крабовыми палочками, оливками, зеленью и сладким перцем.
2
14 600р.
29 200р.
«Ассорти из свежих овощей» (кг.)
Свежие помидоры, огурцы, перец, редис с листьями салата и зеленью
3
1 350р.
4 050р.

Салаты

Салат  «Габриэль»
Салат из креветок, свежих огурцов и перца, листьев салата латук с коктейльной заправкой
15
360р.
5 400р.

Салат «Паризьен»
Салат из ломтиков ветчины, яблок, свежих огурцов и каперсов.
15
360р.
5 400р.

Салат «Норвежский»
Салат из филе лосося с/с, отварного картофеля, моркови, корнишонов, зелёного лука, под майонезом.
15
380р.
5 700р.

Салат «Деликатесный»
Салат из отварного картофеля, телятины, перепелиных яиц, огурца и зелёного горошка под майонезом
15
360р.
5 400р.

Горячие закуски

«Дюкасс»
Жульен из белых грибов с луком-порей
30
390р.
   11 700р.

«Тальбо»
Блинчик с сёмгой, сметаной и зеленью.
30
390р.
11 700р.

Горячие блюда

Ассорти мясное «Грилье»
Корейка ягненка, свиная вырезка, ростбиф из говядины и телятина запеченные в гриле.
6
4 950р.
29 700р.

Ассорти-гриль из рыбы и морепродуктов
Жаренные на гриле филе норвежской семги, осетрины,тигровые креветки, мидии и кольца кальмара.
6
4 950р.
29 700р.

Десерты

«Фрукты» (кг.)
6
1000 р.
6000р.

Напитки

«Вальсер» (Швейцария)
Минеральная вода газированная
30
130р.
3 900р.

«Вальсер» (Швейцария)
Минеральная вода без газа
30
130р.
3 900р.

Морс клюквенный,
соки в ассортименте (л.)
20
340р.
6 800р.

Аперитивный стол

«Фрукты» (кг.)
1,5
1 000р.
1 500р.

Орешки
(миндаль, кешью) (гр.)
300
170р.
510р.

Свадебный торт

Свадебный торт (кг.)
6
2 500р.
15 000р

ИТОГО – общая сумма: 240 120р.

                                                                               
+ 11%   -  за обслуживание
общая сумма с обслуживанием составляет              266533,20 руб.